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Das Konzept der »Weißen Köpfe« basiert auf einer dezentralen Organisation, in der Substratherstellung und Vertrieb gebündelt werden. Das Herzstück dabei sind unsere Champignonzüchtereien, die bei uns grundsätzlich kleineren Einheiten zugeordnet werden.

Diese kleinen Einheiten vollbringen Großes: Es sind Fachbetriebe im besten Sinne des Wortes, Fachbetriebe, deren Inhaber täglich an und mit dem Produkt leben, Fachbetriebe, die ganz einfach hervorragende Champignons kultivieren.

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